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白癜风患者食用味精要适量,为什么提出这样的问题呢?大家都知道酱油醋味精是每个家庭都离不开的调味品,在生活中很多人炒菜时习惯放味精,但据最近一项调查发现,约有百分之三十的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。这是什么原因导致他们出现这样症状的呢!下面有郑州华肤白癜风医院白癜风专家来介绍一下:
郑州治白癜风哪个医院好?郑州治疗白癜风手术需要多少费用?味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。那么我们在做菜的时候也应适量的放味精。如果白癜风病人食用过多的味精,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。白癜风病人体内的锌含量本身就低,如果过多的食用味精就会导致锌严重缺乏,久之会加重白癜风病情。因此白癜风患者要适量的食用味精,最好不吃味精。
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