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代表食物:红枣小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。同时,5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。因此,含有色氨酸的食物可以帮助人体平衡荷尔蒙从而控制人体情绪、提高睡眠质量。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意。除此之外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
【红枣小米粥做法】
原料:红枣50克、小米100克、水500ml、冰糖适量。
做法:
1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;
2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;
3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
2.维生素B族的食物——消除烦躁
代表食物:全麦食品
B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。维生素B6,能够稳定情绪,帮助睡眠。
全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
全麦食品包括燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。
代表食物:牛奶、核桃
研究发现,钙镁有镇定作用,是天然的放松剂和镇定剂。缺钙人会心神不定易烦躁不易入睡。因此钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。建议有失眠困扰的朋友睡前喝一杯热牛奶。
而坚果类食物中镁含量较多,例如核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。建议睡眠质量差的朋友平时多吃坚果类食物,如:榛子、松仁、板栗、核桃、杏仁、开心果、葵花子等。