牛肉美食—视频在线观看

淮山牛肉内容介绍：
介绍： 您知道包子、饺子的由来吗？您知道油条、春卷是什么时候诞生的吗？您知道每一种美食中的趣话和典故吗？如果您对此都一无所知，那么可以告诉您，您的所谓吃还只停留在温饱的最初阶段，您还没有从饮食中享受到“吃”的乐趣。吃有五层境界：第一层是吃饱——完全为了果腹，管它嘴里何味，肚中何物；第二层是吃味道——一切为了哄嘴巴，麻要麻闭气，辣要辣得跳；第三层是吃好——色、香、味、形、器，五个要素一个也不能马虎；第四层是吃享受——不仅要好看、好吃，还要有良好的氛围，美景、佳音、一流服务，缺一不可；第五层是好听——菜有雅名、有典故、身后的故事说也说不完。在中国，吃绝对是一种文化，我们一定要吃出“文化”来。初一的饺子，初二的面，初三的烙饼摊鸡蛋，正月十五吃元宵，八月十五吃月饼等等，什么时候吃什么东西很有讲究——这就是文化，中华民族的食文化。饮食与人类的生活、艺术有着密切的关系。中国几千年的文明史是由文人的文字记述而传衍的，饮食文化自然也在此例。历代的文人黑客、学者、官府人家，他们不但善于品种，而且擅长烹饪之道、善调五味，什么“蒲里鸭羹：”、“东坡肉”等，真可谓不胜枚举。美食饮宴不仅是日常所需，也是人际交往产(乃至国际交往)中不可缺少的手段，更是一种健康的需要。少年儿童的健康成长，老年人的健康长寿都是今人所追求的，这一切都是离不开健康的饮食。把美 食与文化结合，把俗物与高雅结合，正是本书的一大特色。本书将美食背后的故事，趣事一一向您道来，相信您一定能从中得到启迪，从相互比较中寻得顿悟，最终获得吃的智慧。