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大豆被称为“田里的肉类”,含有丰富的植物性蛋白质和必须胺基酸。
大豆是一种高蛋白质、低热量的理想健康食品,在国际间受到相当的瞩目。
含有维生素B群和E、K,可以加速糖分代谢,净化血液。含有丰富的钙质和食物纤维,所以也具有利尿作用和排除胆固醇的作用。
功效:预防老化、强化大脑、预防乳癌、子宫颈癌、改善骨质疏松症。具有优良蛋白质&异黄酮,有助健康,还含有预防老化的皂素,让大脑更灵活的卵磷脂。
花椰菜
其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。
功效:花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化。
小提点:最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
西红柿
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒。所以将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳
功效:防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。
小提点:不宜和黄瓜同时食用;空腹时不宜食用;不宜长久加热烹制后食用。