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肌肉细胞和脂肪细胞结构不同, 功能也不同。
肌肉细胞可说是一束束纤维或细丝,当电流从人体神经传入细胞时,纤维或细丝就会互相接触连接在一起。肌肉细胞就像细绳一样,单个细胞能量较小,但它们相互连接就能起到拉伸骨头的作用。脂肪细胞却不是这样,它们可没有那么好动,在显微镜下,它们看起来似乎一动不动,它们的主要功能是集中精力存储脂肪,并把诸如糖分类的东西转化为脂肪脂肪细胞有很多功能,它们会在紧急情况下为身体提供能量,形成保护身体的隔离层,并影响体内荷尔蒙。
为何肌肉看起来像变成了脂肪?
如果你停止运动,开始吃高脂肪食物,肌肉细胞就会慢慢变小。即使这样也不会长出更多的脂肪细胞。只是身体里的脂肪细胞会慢慢地变大,因为它们存储的脂肪多,而活动得少。总之肌肉细胞和脂肪细胞在数量上不会发生变化,肌肉细胞也不会变成脂肪细胞。当脂肪细胞越来越大时,肌肉细胞会变成越来越小,所以看起来就像肌肉变成肥肉了。
人的一生中,身体脂肪细胞的数量基本不会变化。有些脂肪细胞死了,又会产生新的脂肪细胞取代它们。人就算发胖也不会产生新的脂肪细胞,而是由于存储了更多的脂肪,使脂肪细胞越来越大,肥肉也就越来越多了。