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如剩饭菜,剩菜炒饭、剩菜煮面条等。
危害:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生致癌物亚硝酸,对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量不吃;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
2、速食早餐
如各种西式快餐。
危害:高热量的早餐容易导致肥胖,油缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等。最好不要长期食用。
3、传统风味早餐
如油条、豆浆。
危害:油条是高温油炸食品,豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次。
4.零食早餐
如雪饼、饼干、巧克力等。
危害:用零食充当早餐,非常不科学的。谷物只能在短时间内提供能量。导致营养不足,体质下降,容易引起各种疾病入侵。
建议:平时肚子饿可以用零食来充饥,零食不能当早餐。
5、运动型早餐
如路边购买的早餐,边走边吃,全身运动
危害:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。
6、高“营养”早餐
如不含“营养价值高的”的主食。
危害:主食不仅只提供热量,也补充营养。长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。
建议:主食搭配营养价值高的蔬菜水果,才能真正做到营养均衡。