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另外一种较新的食物疗法则严格规定一定分量的牛奶、水果、蔬菜、淀粉、肉类与脂肪，使病人能够长期依照建议菜单进食。这个方法可以较容易衡量出维持血糖所需的药物多寡，与旧的食法相比较，是略有进步，但他还是无法让多数病人摆脱药物。此外，这种饲料的方式也无法阻止严重的并发症发生，许多病人甚至觉得每况愈下，症状越来越多，必须持更多的药物，接受更多的治疗。
目前针对糖尿病的饮食疗法有了新的突破，最新的研究完全摒弃了建议菜单，转而把食疗的方向集中在可以改进胰岛素功能的食物上，结果许多接受试验的病人可以完全摆脱对药物的依赖，其余病人亦能减少所需的药剂分量。
这种全新的疗法能有效的改善胰岛素的效能，组织糖分在血液中的积累，下面既是建议疗法：
采用低脂饮食
低脂食物帮助胰岛素增强功能。胰岛素对脂肪敏感，如果血液中脂肪过多或是身体中积存过多的脂肪，胰岛素即无法将糖分送达细胞，糖粉就会在血液中累积。
治疗糖尿病的关键第一步就是愈少食用脂肪越好，以前的糖尿病食疗法并未注意到这点，菜单中包括了许多高脂肪的食物，例如奶油、肉类、油等，而使患者的身体积累了过多的脂肪，导致胰岛素无法发挥作用。采用低脂的蔬菜型食谱，避免动物性食品与油脂。
来自脂肪的热量应少于每日总热量的30%。每一克脂肪提供9卡热量。最好用多元不好和脂肪取代容易阻塞动脉的饱和脂肪。用单元不饱和脂肪或复合碳水化合物取代更佳。
采用复合碳水化合物
它会缓慢的事放糖分，使身体慢慢消化、吸收。豆类、蔬菜、五谷类所含的淀粉即为复合碳水化合物。其中包含的糖分是串联分式结合，因此在消化的过程中。这些糖分会缓慢分解，并且一次一点点地进入血液中，而非一次即大量涌入，你的身体即可依赖这些天然糖分补充消耗的能量。
相反的，你所吃的方糖、巧克力或是汽水却会迅速进入你的血液；同样的，有些水果包含的果糖成分也会很快地通过你的消化道，进入血液中。
研究人员曾经对包含大量蔬菜、谷类与豆类的食谱进行研究，并且建议病人不要食用动物性食物和油脂，结果发现这种饮食方式的确能够控制血液中的血糖含量，并且不必减少病人的饮食量。
其他的饮食结果也发现，同时采用植物性食物为主的食谱，并且配合适当的运动计划，不但可以有效地降低血糖含量，同时可以大幅减少眼疾、肾脏病与神经失调等并发症发生的几率。
食用富含纤维的食物
纤维可以使糖分的吸收维持缓慢而稳定的状态。纤维指的是植物所含的粗糙细胞，谷类外皮及含有丰富的纤维，全麦面包与黑面包亦保留了这些成分，豆类及蔬菜也含有大量纤维。但是白面包与白米则不然，它们的纤维含量极低，至于肉类食品则根本不含任何纤维。
食物中的天然纤维对所有的人都有益处，尤其对糖尿病人，更是好处多多。建议每天40克的摄取量。全麦产品、大麦、燕麦、豆类、蔬菜、水果，都是极佳的纤维来源，也提供必须的养分。
纤维提供糖尿病人的好处之一是降低胆固醇的量，大麦、燕麦、豆类及水果中所含的水溶性纤维，曾在低脂的饮食中显示能降低血脂肪，因为纤维会在消化道中产生胶体，它们可以使食物中的糖分较慢被吸收，使你的胰岛素有机会使血糖维持正常的浓度。
纤维也使你有饱胀感。对于那些正在控制体重且限制热量的第二型糖尿病而言，纤维让他们很快就饱了。除了提供饱胀感，纤维食物通常含丰富的重要维生素及矿物质。
摄取适量的蛋白质
蛋白质的总摄取量因占总热量的12～20%。每一克蛋白质相当于4卡热量。最好摄取植物性蛋白质（豆类、蔬菜）每天最少吃0.5公斤以上蔬菜，喝6～8杯矿泉水。
减少胆固醇量
每日胆固醇的摄取量应少于300毫克，大约一个鸡蛋的含量。这表示需要削减动物内脏与蛋黄的摄取量，并且限制肉类及乳脂肪的用量。
避免食用的食物
动物脂肪、内脏、糖、含咖啡因的食物、白面粉制品、盐、香烟和酒等，这些食物会提升脂肪。
保健药膳
1、清蒸茶鲫鱼
鲫鱼500克，绿茶适量。将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸透即可。是鲫鱼肉，每日一次。此方补虚，止消渴。
2、降糖茶
老茶树叶（30年以上的老茶树叶为佳）10克。将老茶树叶念成粗末，用沸水焖泡10分钟即可。每日一剂（可冲泡两至三次）不限时服用，并可将茶叶嚼烂服食，连续服用十五到三十日。
