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对于，胃转流手术治疗糖尿病的来历和形成，专家称，胃转流手术的来历始于上世纪50年代，国外医生通过采用胃转流手术为肥胖2型糖尿病患者进行食道重建的减肥手术，术后发现，在患者成功减肥的同时，患者体内的2型糖尿病病因也逐步得到治疗，甚至对于原有的并发症也在逐渐的好转。在经过深切的研究后，医学家发现，胃转流手术能够治疗糖尿病。而在上世纪80年代，美国康奈尔大学医学中心外科医师Francesco.Rubino开始倡导并推广胃转流手术，1991年，经NIH(美国国家卫生研究院)批准，胃转流手术开始在美国临床应用，这边是胃转流手术治疗糖尿病的来历和形成。胃转流手术是一种临床应用多年的成熟技术，只是由于国内开展较晚患者对其了解有限，误以为是一种新技术。该手术在欧美国家早已普遍开展，截至2008年，仅美国已累积开展糖尿病胃转流手术超过一百万例。
看完上述的胃转流手术治疗糖尿病的来历和形成，现在来说说胃转流手术治疗糖尿病的原理是怎样的。胃转流手术可以使患者血糖恢复正常，对糖尿病伴发病、并发症也有一定的改善作用。主要体现在以下几个方面：术后血糖恢复正常，摆脱口服药和胰岛素，糖尿病症状消失；患者已有的部分糖尿病并发症获得改善，新的并发症不再出现，避免日后因并发症致残致死；高血压、高血脂、高尿酸血症等糖尿病伴发病得以改善。新的观点认为糖尿病是一种由胃肠道因素引发的外科疾病，胃转流手术的治疗原理简要说包括两方面：一、改变肠-脑轴神经内分泌调节功能，消除胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性；二、改变胃肠内分泌的调节。有资料表明，多数患者术后三个月到半年可完全停用口服药或胰岛素。
传统治疗糖尿病的方法就是控制饮食，不间断的使用药物控制血糖和病情，根本没有治愈的可能。可是胃转流治疗糖尿病是根据糖尿病病因和饮食而展开的治疗方法。相对于目前普遍应用的糖尿病内科治疗方法而言，桂林做胃转流手术最放心的医院胃转流手术治疗糖尿病的疗效是能使患者胰岛功能恢复快，血糖正常，摆脱桂林做胃转流手术最放心的医院终身服药，不用控制饮食，生活质量明显提高，可以说外科手术攻破糖尿病治疗难题。
内科吃药无法逆转患者已经发生的并发症，而胃转流手术治疗糖尿病的疗效是能使大部分患者出现的手足麻木、视网膜病变、糖尿病足、尿蛋白异常、高血压等糖尿病并发症逐渐康复，糖尿病的危害也没有了。胃转流手术还能给患者带来一些意想不到的效果，如很瘦的病人术后体重会有所增加，很胖的病人术后达到了满意的减肥效果。
除此之外，胃转流手术治疗糖尿病的疗效还具有明显的优势：手术风险低，术后康复快，无严重并发症。手术简便快捷，时间只需1个小时左右，创伤小，恢复快，术后3天就可以进食。一个星期就可以出院。
胃转流手术后进食须知，手术后通气后前三天：首先试饮水(30～50毫升)观察有无呛咳、腹胀等症状。3～4次无不适后，可进无渣全流食（米汤、菜汤、过滤果汁、稀藕粉等，不要吃豆制品和奶类的食物以防胀气）。无渣全流给予量宜逐渐增加，开始时每小时30～60毫升，而后视病患适应情况再慢慢增加，至少每2到3小时就应喂食一次，每次约200毫升。
胃转流手术后进食须知手术后第7--10天：全流食（粥、米糊、烂面条），2小时1次，每次约400毫升，每天6次；手术后第10--14天：半流食（藕粉、蛋羹、面条、面片等），每日4～5餐；
患者在手术后第2周以上 ：可逐渐过渡到软食或普通饮食（由稀饭、面条，过渡到馒头、干饭、蔬菜、肉类等），以少渣、少纤维、易消化、高蛋白食物为主，少食多餐为原则。胃转流手术后进食须知，出院后每天至少饮用6-8杯（1500--2000毫升）的水份，以预防脱水及便秘。
