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黄山的小吃中,最有名的就是毛豆腐了,这种食物看上去有些恐怖,一块块豆腐都长出了长长的毛,还能吃吗?
由于是清明节期间,来黄山的游客很多,老街上也比较拥挤,这是来屯溪老街多次遇到人最多的一次。
老街两侧的商铺大都是售卖当地特产的,最主要的是茶叶,砚台,木雕,各种酱菜和黄山烧饼。也有这样的手工艺品。
现在正是最为名贵的明前茶上市的季节,店家在门口现场烘茶,这个锅的温度有200度,全靠手工翻炒,把绿茶的水分烘干。
从屯溪老街过了镇海桥一直走就是黎阳老街了。这条老街名气不大,我来过黄山多次这是第一次听说有这么一条老街。
老街的街道比较窄,中间是一条小河,两侧则是典型的徽派古建筑。
由于是后开发的,这里的建筑很新,也很干净,跟屯溪老街的风格完全不同。
走累了,可以在长廊下坐着休息,环境很优雅,游客也不多。
还是走回到屯溪老街,在小巷子里找到一家馄饨店,店面很小,门口的招牌也不显眼,但是却坐满了食客,小店里只经营为数不多的几种小吃,高汤小馄饨是这里的特色,10元一碗,汤非常鲜美。
刚包好的小馄饨等着下锅,馄饨皮非常的薄,煮馄饨的挑子就在旁边,几十年前卖馄饨都是挑着馄饨挑子走街串巷的叫卖。
老街上也有各种酱菜店,红红绿绿的酱菜看着非常诱人。
屯溪老街的这一家店很有名气,一开始是经营馄饨的,后来生意做大了,有各种小吃,这些小吃都是现做的,等半个小时才能吃到。
由于上次在这里吃过毛豆腐,这次尝尝臭豆腐,全国各地都有臭豆腐,但是味道各有不同。这里的臭豆腐是用菜油煎熟而不是油炸,辣椒酱真的很辣。
黄山小烧饼是当地特色美食,在屯溪老街到处都有摊位,在店里吃当然会贵一点,一元钱一个。在路边的摊位上买的话,一块钱能买2-3个。
五城香干,就是豆腐干,口感有点硬,吃起来有嚼劲。
这种小吃叫清明粿,是用糯米制成的,里边包着豆沙馅,上锅蒸熟,甜甜的很好吃。以上四种小吃加起来不到20块钱。