石家庄市出台农村聚餐食品安全管理办法

石家庄市政府日前发布《石家庄市农村聚餐食品安全管理办法》，使该市的农村聚餐食品安全管理实现了有章可依。该办法将于11月1日起施行，凡属石家庄行政区域内的农村村民因婚丧嫁娶、乔迁、做寿、升学、节日庆典等在非餐饮服务场所举办的群体性用餐活动，均适用该办法。

    办法规定，农村聚餐的举办者或承办者应提前三天或决定举办聚餐时向村民委员会进行报告，超过300人的聚餐村民委员会还应向乡（镇）人民政府进行报告。农村聚餐每餐应按品种留样，盛放于洁净的容器内，在冷藏条件下存放不少于48小时，每个品种留样量不少于100克。