石家庄市场"牛初乳"踪迹难觅

　　不久前，卫生部重申，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”，并强调这一禁令自9月1日起执行。近日，笔者走访石家庄多家大型超市和营养品专卖店发现，含有牛初乳的婴幼儿配方食品已踪影难觅。

　　石家庄各大超市均已下架

　　卫生部明确要求，不得使用牛初乳的范围为婴幼儿配方食品，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品三类食品。

　　8月31日，笔者在北国超市北国店反复寻找，未发现卫生部规定的三类“牛初乳”食品。

　　笔者随后走访了保龙仓家乐福槐底店、沃尔玛等大型综合超市以及部分营养品专卖店，均未发现含牛初乳成分的婴幼儿配方奶粉出售。笔者还从某超市采购处了解到，含有牛初乳的相关婴幼儿食品在几个月前已停止采购。

　　笔者调查得知，牛初乳在国内风行了很多年，被许多家长用来提高宝宝抵抗力，在婴幼儿乳粉市场广受追捧，销量一度很好。因此，对于牛初乳被禁止添加到婴幼儿食品中的规定，广大家长表现出了困惑和担心。

　　有专家表示，牛初乳是奶牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。考虑到婴幼儿自身特殊的消化、吸收系统和安全方面的不确定性，以及牛初乳不是婴幼儿必需品，最终促成了“禁售令”的出台。

　　其他牛初乳产品销售受影响

　　笔者在走访中发现，部分超市和营养品专卖店仍有个别品牌的牛初乳粉、牛初乳咀嚼片和儿童牛初乳螯合钙还在销售。大部分牛初乳粉并未明确标明适用人群，一些片装产品都是给四岁以上的孩子或者成人吃的。

　　据了解，卫生部的禁令针对的是婴幼儿食品，而不是所有的牛初乳产品。除卫生部公布的三类配方食品外，其他食品里面可以添加牛初乳，并可继续销售。

　　然而笔者在走访中发现，许多人得知牛初乳的禁令后都表示不敢再食用牛初乳产品，销量也随之受到影响。

　　笔者在沃尔玛超市货架上发现一盒售价为368元的某品牌纯牛初乳粉，销售人员表示，这盒乳粉摆了很长时间也无人问津。

　　笔者在一家保健品专卖店看到，这里的牛初乳粉、牛初乳咀嚼片依然在售，但销售人员告诉笔者，购买者较前几个月已经大大减少。

　　“不让婴幼儿喝，谁知道对其他人群好不好，还是不买了。”省会市民张志超表示。

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