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据了解,近年来,全国“瘦肉精”中毒事件不断发生,“瘦肉精”问题是影响畜产品质量安全的一大隐患。
“在此次整治活动中,要重点抓好生猪出栏、屠宰、猪肉批发市场(配送中心)三个关键环节的抽检工作。”石市畜牧水产局副局长贾建平介绍,生猪出栏时,实施生猪产地检疫和瘦肉精类违禁品抽检同步制度。在屠宰环节,要实行屠宰前瘦肉精类违禁品抽检。在猪肉批发市场和配送中心,对外阜进入我市的生猪产品由经营主体单位开展批批自检。
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