石家庄市绿豆平稳大蒜每斤反降8角

  延伸
 
   沧州大蒜达历史高位绿豆下月或降价
 
    河北新闻网沧州电(燕赵都市报记者张汇)进入7月以来，沧州市场大蒜价格一路攀升，远超今春最高蒜价，已达8元每市斤。而绿豆价格则高位企稳，在8-9元间浮动，业内人士认为，绿豆或将在下月降价。
 
    大蒜价格已达历史最高位
 
    在今年大蒜收获季节后，沧州大蒜价格最低到过 2元多，而进入7月以后，大蒜价格又开始进入直线上升状态，一天一个价，现在已经涨到零售价每市斤8元。

    7月26日，沧州大型农贸市场富强市场内，张女士买的蒜平均下来每头1.3元。“现在大蒜实在太贵了，比肉价还贵。”她抱怨说。菜贩子也是一肚子怨气，从6月底以来，大蒜已持续涨价近一月。批发价格从3元多一直飙升到目前的6.5元左右，零售价格也从4、5元飙升到如今的7-8元。沧州市场上的大蒜已达到历史最高价。
 
    每年的5月底是本地新蒜上市的季节，因此，沧州市场的蒜在5月底时曾出现了最低批发价格2元多，但由于本地蒜种植面积不大，加之去冬严寒，大蒜产量受到了一定影响，本地蒜供应并不多。不多久，蒜的价格就悄然上升，进入6月，批零价格逐渐上涨到4-5元。而进入7月，涨势更加迅猛。目前市场上的蒜多来自山东、保定等周边地区。“按照往年的惯例，5-6月蒜价最便宜，越往后越贵。现在很多大蒜都被冷藏了，短期内不会降价。”一位菜贩子说，往年的蒜只有两元左右，突然涨到这么多，大家都觉得很不正常。
 
    大蒜和蒜薹不好储存，容易腐烂和脱水，因此零售商们没有能力大量储存新蒜，他们只能根据批发价格的涨落来加价几毛钱出售，赚不到多少钱，“价格的操纵在批发商那里。”一位商贩说。
 
    绿豆下月或降价
 
    “最近一月，沧州绿豆价格相对平稳多了，现在是稳中有降的趋势。”一位粮油店的老板绍说，目前，沧州市场上的绿豆批发价格在7.5-8.1元之间，零售价格是每市斤8元-9.0之间。比6月份的每市斤10元稍有降低。“去年这时，绿豆的零售价格大概是10元三斤，一天就能卖个几百斤，而今年，进一百斤的货，要卖上几天，人们原来一次购买三五斤，现在每次来一斤就不错了。”上述老板说。绿豆从来没像今年一样没谱过。绿豆价格每年都是6、7月最贵，而到了8月中下旬，新豆上市，价格自然就落下来。按照惯例，零售商们习惯于每年秋季绿豆价格较低时，存下一批货待到来年盛夏出售。“去年秋后，市场绿豆价格根本没下来，批发价格还是3块钱，往年也就2元左右。所以，去年大部零售商都没有存货，那时，绿豆价格就已经被抬上来了，今年的涨价也是必然。”老板说，由于本地种植量小，沧州市场上的绿豆大多来自东北、内蒙古等地。“再有半个月，估计绿豆的价格就要降下来了。”这位师傅说，绿豆的成熟季节马上到来，这几天，他的同行已从山西、山东等地联系了新豆，批发价格大概在6.2元左右每斤。不知道今年能不能备上货，即使备货，他不敢多储存，“买绿豆像买彩票一样，没准的事。”