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到底黄瓜和鸡蛋有什么神奇功效呢?
黄瓜:现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬,几乎可以和中医的经络减肥相提并论。
鸡蛋:鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保 护血管防止硬化。
在鸡蛋和黄瓜的强强联手之下,脂肪自然无处可逃了!别看黄瓜和鸡蛋这么简单的食材,其实也可以搭配出新花样哦,丰富你的味觉的同时,帮助你减肥瘦身。
1、黄瓜鸡蛋煲
食材:
黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法:
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃拉.
2、鸡蛋黄瓜饼
食材:
黄瓜200克,鸡蛋1个,面粉200克,盐少许,黑芝麻少许,水少许。
做法
1、黄瓜洗净切丝,和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。
2、油锅烧热,下锅煎至金黄即可。
3、鸡蛋黄瓜色拉
食材:
黄瓜、鸡蛋。调料:色拉酱、盐、黑胡椒。
事先准备:
1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用。
2、黄瓜切成段。
做法:
1、蛋白内加入适量色拉酱。
2、加入[1] 少许盐。
3、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。
5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。
4、黄瓜鸡蛋卷
食材:
面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。
做法
1、面粉最好过筛一下倒入容器中;
2、加入适量的水搅拌成面糊;
3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油;
4、倒入适量的面粉;
5、用电饼铛送的铲子摊平;
6、慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。