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果核怎么中毒呢?
豪豪为何突然呕吐呢?接诊医生检查发现,豪豪没有感冒、发烧等症状,怀疑是饮食上出了问题。
豪豪的奶奶回忆,豪豪呕吐前半小时,喝了小半碗鲜榨的苹果汁。奶奶称,她将苹果洗干净后,切成了四瓣,直接放进果汁机里打碎。
“可能是果核中毒!”医生分析,豪豪奶奶打果汁前没有将果核和籽都去掉,苹果核和籽含有一种名为氢氰酸的有毒物质,虽然毒性较小,但对于胃肠功能脆弱或对该物质过敏的孩子来说,就可能发生中毒。
只不过,豪豪后来将苹果汁呕吐出来,情况才有所好转。
果核中毒并非假说
李子、杏、樱桃也带毒
医生还表示,除了苹果,樱桃的果核,李子、桃子等凡是果仁带苦涩味的,也有毒,“很多人吃樱桃时从来不吐核,但大多相安无事,主要是没有咬破核的缘故。”
特别提醒,鲜杏仁的毒性大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上,就会中毒。中毒症状为口内苦涩、流口水、恶心、呕吐、心慌等,严重时可能出现呼吸困难、昏迷等。
建议在吃李子、桃子、杏、樱桃等水果时,一定不要把籽嚼烂了,喂小孩时,最好去籽以后再吃,更不能像豪豪奶奶那样,将果核打碎入口。
还有哪些果蔬有毒?
1、未煮熟透的白果
医生提醒,目前正是银杏成熟的季节,不少市民打来白果立即煮着吃,其实也很危险。白果也含有毒物质氢氰酸,如果生吃或者吃未煮熟透的,小孩只需要5~10粒,大人三四十粒,就可能出现中毒。轻则恶心呕吐,重则可能昏迷,甚至危及生命。
2、未完全熟透的番茄
很多人夏季爱生吃番茄,但未完全熟透的番茄含有大量的毒性物质番茄碱,每100克未成熟的番茄中,含有58毫克番茄碱。随着番茄的成熟,番茄碱不断降低,至番茄成熟呈全红色时,番茄碱含量甚微,对人体无毒性作用。
“吃了番茄后,如出现口腔苦涩感,有恶心、呕吐等症状,一定要及时就医。”医生称,番茄中毒事件几乎每年都会发生。
为家人,自制简单的鲜果汁
奶白桃汁
原料:桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙
做法:1.桃子去皮去核,切成大小适合得块。2.将所有原料放入搅拌机搅拌。
建议:酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。
鲜奶西瓜汁
原料:西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克,冰块(备用,依就餐人数而定)。
做法:西瓜瓤切块,放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中,搅拌均匀即可饮用。
功效:醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。
鲜奶李子汁
原料:李子200克,白糖50克,鲜奶400克,冰块50克
做法:李子洗净去核,和鲜奶、白糖一起放入果汁机,一边搅拌,一边加入冰块,搅拌均匀即可饮用。
功效:生津利尿、清除肝热。
草莓柠檬汁
原料:草莓100克,优酪乳半杯,柠檬半个,冰片2片,方糖1小茶匙。
做法:将草莓、柠檬去皮, 全部放入压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。 再注入杯中,放进冰片与甜料。
功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,可以饮用。
柳橙凤梨汁
原料:柳橙1个,凤梨100克,番茄1个,洋芹5克,蜂蜜1小茶匙,柠檬半个。
做法:柳橙去皮,凤梨(又称菠萝)去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好添加蜂蜜。
功效:本品维生素A含量甚浓,可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力,预防皮肤老化。
苹果葡萄汁
原料:苹果3个,葡萄500克,柠檬1个,蜂蜜50克,凉开水一大杯。
做法:苹果和柠檬洗净去皮切块,葡萄洗净去皮去核,将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀,加入蜂蜜即可饮用。
功效:养血益气、健脑养神。
哈密瓜汁:
材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
做法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内;2.加入碎冰打成汁倒入杯中;3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用
蜜瓜酪乳汁:
材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
做法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内;2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中;3.加入碎冰调匀后即可饮用
柑橘蜜汁:
材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许
做法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出,倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用
香蕉牛奶汁:
材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许
做法:1.将香蕉去皮后切成小段放入果汁机内;加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用
凤梨蕃茄汁:
材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许
做法:1.将凤梨削皮后切成块状放入果汁机内;2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中;3.加入碎冰调匀后即可饮用
木瓜牛奶汁:
材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许
做法:1.将木瓜削皮去籽后切成块状放入果汁机内;2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用