菜价结构由变"倒梯形"武汉"1元菜"少了十多个

4月份以来，“菜比肉贵”成为全国话题。近日，记者走访武汉各大批发市场、大型超市，发觉菜价在高位徘徊，上周初显下跌势头。

    “1元菜”少了十多个

    上周末，在武昌、汉口等多
个超市、集贸市场，记者很难找到“1元菜”，20多个菜品中有七成价格在2元—4元/500克。

    4月30日，市农业局监测全市330个集贸市场的50种蔬菜，发现有15个品种价格在4元—7元/500克，20个品种为2元—4元，15个品种在2元以下。其中，莴苣、白萝ⅳ、包菜等四五个品种价格在1元以下/500克。与去年相比，2元以下的品种少了十多个。

    市民常吃的蔬菜，涨得很快。据市物价局最新统计数据，4月份，大白菜价格比上月涨了49.22%，圆白菜、土豆、青椒价格增幅都在20%以上。

    往年，我市菜价呈现“宝塔形”分布，价格越高，品种越少。高价菜主要是少数“贵族菜”、刚上市的新鲜菜和反季节的南方菜。

    今年，低价品种减少，高价品种增多，菜价结构呈现类似“倒梯形”分布，北方菜、不是刚上市的蔬菜也加入高价“阵营”。

    此外，蔬菜的“高价期”从往年的一周左右延长到今年的2—3周，甚至1个月。

    菜价下跌趋势初显

    上周起，雨水降下，气温升高，本地菜陆续上市，武汉菜价开始松动。

    在中百仓储、武商量贩、中商平价，本地蔬菜与外地蔬菜大概各占50%，供应量都比较充足。芜湖椒、竹叶菜、蒜苗等个别蔬菜的价格，相比上月出现了20%左右的回落;小白菜、白萝ⅳ价格降到1元左右/500克，芜湖椒的价格不足3元/500克，与去年同期价格比较接近。

    农业部门预测，本月中旬，武汉菜价会进一步下降，降幅20%—30%都有可能。个别品种降幅会偏大，如市郊的四季豆、豆角、茄子即将上市，“下降30%很正常”。

    5月中旬以后至8月，本地菜将重回主导，逐渐占市场的80%，仅少量土豆、葱头等来自外地。