夏季备孕，这样吃补充维生素

四、夏季备孕，这样吃补维生素

　　为助孕、优生，女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，以补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等。

　　推荐食谱：

　　√面筋烩白菜

　　材料：大白菜、香菇、油面筋、胡萝卜片

　　做法：面筋用温水泡软挤干水分;香菇用冷水泡软切片，香菇汁留下备用;白菜梗切宽条，白菜叶切块。热油锅，爆香香菇片、胡萝卜片，然后加入白菜炒软，放入香菇水、酱油、油面筋拌匀，加入盐调味煮软。再加入淀粉水，起锅前加入麻油混匀即可。

　　推荐理由：大白菜富含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维，而且热量低，有助于控制体重。锌则能促进细胞活性，增强免疫力。

　　√培根四季豆

　　食材：玉米笋、香菇片、蒜蓉、水、猪肉丝、培根、四季豆

　　做法：将玉米笋切片，和四季豆一起汆烫后取出。在猪肉丝中加入胡椒粉，略腌5分钟。、热油锅，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉丝炒熟。接着加入四季豆、玉米笋拌炒，最后调盐即可盛出。

　　推荐理由：四季豆热量低，含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种氨基酸、膳食纤维，常食用可以健脾胃，增加食欲。