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补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念, 植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜
2015-10-15中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,由肾精不
2015-10-15首先,主食里就含有充足的水分。面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉,在烹调过程中都会充分抓取水分——所以米面在烹饪过程中会膨胀,并且
2015-10-151 炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖
2015-10-151、紫菜芝麻饭 将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺
2015-10-15在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。 而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也
2015-10-15热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物———其实从我们很小的时候,这种口味就已经形成了。在千万年前,甚至只是四五十年
2015-10-15100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强
2015-10-15牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看
2015-10-15豌豆: 《本草纲目》记载,豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维
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